「いなほ焼き」の中身はキャベツや海鮮類、チーズや明太子、卵などが入っているものもあり、具材だけでも豪快です。さらには、モチっとした生地にソースとマヨネーズがたっぷり入っているので、かなり食べ応えがあります。
歩きながら食べられるお好み焼き風の食べ物として、魅力的に映る「いなほ焼き」ですが、一見カロリーが高そうにも見えます。そんな「いなほ焼き」ですが、実は女子にとっても嬉しい低カロリーという魅力も秘めていたのです。この記事では、「いなほ焼き」のカロリーやその秘密について解説していきます。
粉ものである「いなほ焼き」は低カロリー
いなほ焼き1個のカロリーはなんと、約157kcalと見た目からは想像できないほど低カロリーになっています。いなほ焼き1個は、プレーンで約120gあるので、157kcalは低カロリーな部類といえるでしょう。
しっかりとした食べ応えであるにも関わらず、このカロリーで抑えられているというのは、ダイエットをしている人や、カロリーが気になる女性にとっても嬉しいでしょう。
生地となる原料や具材の量にもこだわって開発されているため、粉ものであるのに、157kcalで、かつ十分な食べ応えを感じられるのでしょう。
「いなほ焼き」が低カロリーである理由は、使用される具材がヘルシーであるため
いなほ焼きに使用される具材は、店舗によってオリジナルのものがほとんどです。しかし一般的ないなほ焼きの生地の原料と材料は、その両方を合わせておおよそ157kcalと、ヘルシーな食べ物として人気があります。
では、粉ものであるのに、なぜ低カロリーなのでしょうか。生地と具材に分けて見ていきます。
「いなほ焼き」の生地は3年間の努力の賜物
「いなほ焼き」の生地に使われている粉は、約3年間の試行錯誤の上に開発されました。「いなほ焼き」の生地の特徴は、モチモチ感とトロトロ感です。この食感を生み出すために、生地となる粉の配合を研究し、成功するまでに3年間も要しているのです。それだけ苦労して生み出した「いなほ焼き」の特徴である生地の原材料は、以下のようなものとなっています。
- 小麦粉
- 澱粉
- 砂糖
- 植物油脂
- 卵粉末
- 食塩
- ベーキングパウダー
粉ものということで確かにカロリーが高くなりがちにはなりますが、サイズが食べ歩きに適したそれほど大きくないものであることや配合される原料の割合などの関係から、必要以上にカロリーが大きくならないのです。
「いなほ焼き」の具材は野菜や海鮮類がメイン
一般的ないなほ焼きには天かすやキャベツ、エビやイカ、タコなどの海鮮類がふんだんに入っています。いなほ焼きには、あふれんばかりに具材がたっぷり入っており、さらにソースとマヨネーズがしっかり絡まっているため、食べ応えが感じられるのでしょう。
いなほ焼きは、しっかりと食べ応えがあります。しかし野菜や海鮮類が具材のメインであるため、意外とヘルシーに仕上がっているのです。
その他粉もののカロリー
粉ものというと、カロリーが高いイメージをお持ちの方も多いでしょう。いなほ焼きのカロリーが低いかどうかについてあまりよくわからないという方のために、他の粉ものとのカロリーを比較してみましょう。
回転焼きのカロリー
あんこがたっぷり入った回転焼きのカロリーは、一個あたり100gとした場合おおよそ222kcal です。 いなほ焼きと回転焼きは見た目、形が似通っています。しかし具材に砂糖がたくさん使用されているため、いなほ焼きよりも少しカロリーが高くなるようです。
たこ焼きのカロリー
大きさにもよりますが、たこ焼き1個でおよそ30～50kcalとされています。一般的なたこ焼きを4個ほど食べれば、あっという間にいなほ焼きのカロリーに追いついてしまうのです。なお、たこ焼き100gで換算すると257kcalになります。たこ焼きは炭水化物が多く含まれているため、いなほ焼きよりもカロリーが高くなるようです。
お好み焼きのカロリー
お好み焼きのカロリーは、237gある一枚で約545kcalあります。100gで換算すると230kcalとなり、こちらもいなほ焼きに比べて高いカロリーとなっています。お好み焼きは糖質がやや高く、また具材などもカロリーが高いものを多く使っている傾向にあるため、いなほ焼きよりも高カロリーとなるのでしょう。
まとめ
いろいろな味が楽しめる博多名物の「いなほ焼き」は、意外にもカロリーが低いことで人気があるのです。回転焼きやお好み焼き、たこ焼きのような他の粉ものと比べてみても、断然いなほ焼きのカロリーが低くなっています。
いなほ焼きのカロリーが低い理由には、生地の原材料の配合比や使用する具材、ソースのバランスがあったのです。いなほ焼きは低カロリーであるだけでなく、たっぷりの具材が入っているために、しっかりと食べ応えがあるのも魅力となっています。
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