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2015年10月

大分トキハわさだ店 「全国グルメフェアー」 催事

今回は、大分トキハわさだ店の催事「全国グルメフェァー」 に

平成27年10月17日㈯から平成27年10月26日㈪の10日間出店させて頂きました!

 

商品はいなほ焼きで人気の3種!

いなほ焼きタコ入り、いなほ焼きイカ入り、いなほ焼き海鮮ミックス(エビ・イカ・タコ入り)です!

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初日オープンより、3~5名のお客様に並んでいただき、

2時間後には、20名以上の行列(最後尾は1時間待ち)が夜まで続き、

いなほ焼きは30個ほど焼き上げるのに大体25~30分くらいかかるのですが、

出来上がる順番まで待っていただき本当にありがとうございます!

 

8日目には焼き銅板が悲鳴を上げ、

90分程メンテナンス調整が必要になり焼けない時間ができ大変ご迷惑おかけ致しました。

 

また、通常あまるくらいの食材は準備しているんですが・・・・

10日間の準備食材が5日も持たない売れ行きで・・・!!

急遽各食材業者へメーカーから店舗へ直接食材発送させて、

なんとか最終日までつないだ状況でした。

 

大分トキハわさだ店には初めての出店で、

全く予測がはずれて大盛況!!

 

ご来店いただいたお客様はもとより、

大分トキハわさだ店様の方々にも

大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでしたm(_ _;)m

 

うれしい事になんと・・・・

いなほ焼き催事出店での過去最高の客数を記録し、

予想以上のご盛況を頂き誠にありがとうございます!!

 

次回はこのような事のないよう、しっかり準備したいと思います。

皆様には本当に心から感謝申し上げます。

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